La bodega

Nuestro proyecto arranca en la finca de Son Vives en el año 1986, siendo pioneros en la recuperación de la Malvasía de Banyalbufar, variedad presente en nuestras tierras al menos desde el s. XVI. Allí mantenemos la antigua bodega, que alberga las barricas de roble para la crianza y el envejecimiento de nuestros vinos. Las nuevas instalaciones de nuestra bodega se pusieron en funcionamiento en septiembre de 2007 para elaborar la vendimia de aquel año. Se encuentran en un lugar único entre el mar y la montaña, a la salida del pueblo en dirección a Estellencs (Crta Ma10, Km. 87,5 junto al aparcamiento). En ellas realizamos artesanalmente el proceso de elaboración de nuestros vinos y la fase de embotellado. El espacio cuenta con una amplia terraza con fabulosas vistas panorámicas al mar, las marjades (bancales) y la sierra y una viña de malvasia adyacente, resultando así un espacio ideal para visitas guiadas, catas, degustaciones, eventos personalizados...
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Ctra. Ma-10 Km 87,5 Banyalbufar, Mallorca
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E-mail: toni@darder.com Phone: (+34) 609 601 904